【徳之島の直売所 百菜】100sai.shop

徳之島の生産者約300名による島内最大規模の直売所です。

旬の野菜や果物はもちろん、黒糖をはじめとした特産加工品や精肉、鮮魚も扱っています。島に住む腕自慢の方による陶芸作品や木工品、手芸品やアクセサリーも取りそろえ、また徳之島の各種おみやげ品や徳之島関連書籍も充実させています。さらには全国の直売所間交流によるご当地産品も扱っています。

“百菜”は直売所内に3つの工房を備え、徳之島の食材をふんだんに使った“百菜”自家製の手作りお弁当やお惣菜、手づくりパンや沖縄からのブルーシールアイスクリーム、島の手作りマスクをそれぞれ店内で製造しています。

「惣菜・お弁当工房」では、島野菜や島の素材をふんだんに使用した長寿食弁当なども品揃えし、「パン工房」では小麦粉から捏ねあげて手づくりした“百菜”オリジナルパンなどを毎日店内製造して提供しています。「ジェラート工房」では、徳之島で採れた島みかんや島バナナ、抗アレルギー効果のあるベニフウキ茶、また黒糖焼酎などを素材にし、コクのあるジェラートに仕上げています。

また、隣接する“食菜館きゅっきゅっ”ではランチメニューなどのお食事の提供もしており、ご来店くださったお客様の憩いの場としてお使い頂いています。 さらに、“百菜”では、徳之島の未来を考え、ごみの減量化のための島内初のレジ袋有料化やエコバック販売、廃油のエタノール化や農家さんへの生ゴミ還元も行っています。

直売所“百菜”は、徳之島に新しい風を吹かせます。